02 novembre 2014

Vinaigrette de betterave

Toute la vinaigrette pour 4 points ou 4 propoints Ingrédients : 50gr de graind de cassis betterave rouge cuite (200gr) 4càc de vinaigre de vin rouge moi balsamique 4càc d'huile de noix sel, poivre   Préparation : Rincer les grains de cassis, mixer les et tamiser le jus. Couper la betterave en petits dés. Les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jus de cassis, le vinaigre et l'huile. Mixer jusqu'à réduire en une sauce onctueuse. Saler et poivrer. verser dans un bol, filmer et réserver 30minutes au frais.... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Soupe de potiron

Soupe pour 2 points Ingrédients : 1/2 potiron /0pt 200gr de pomme de terre /2pts 1 oignon /0pt   Préparation : Éplucher tous vos légumes, couper en petit morceaux. Faite revenir votre oignon dans une cuillère à café de beurre, ajouter le reste des légumes et couver d'eau. une fois que tous est cuit mixer. Plus qu'à servir.
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02 novembre 2014

Quiche sans pâte à la tomate

  Pour 4 personnes Ingrédients : 5 pommes de terre (400gr) 1càc d'huile 3 oeufs 200ml de lait écrémé 1càs de moutarde 1 grosse pincée de basilic haché 2 tomates ou tomates cerise sel, poivre   Préparation : Lavez les pommes de terre, les faires cuires à la vapeur dans un autocuisseur pendant 6 minutes. Les éplucher puis les couper en tranches fines. Verser l'huilme dans une poêle et faire revenir les rondelles de pomme de terre pendant 5 minutes de chaque côté. Disposer les pommes de terre dans un plat à tarte... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Mille feuille de génoise

Pour 3,5 point le mille feuille 14points pour le tous Ingrédients : 2 oeufs /4pts 50gr de sucre /4pts 50gr de farine /2.5pts 16gr de beurre /3pts 1càc de confiture allégé /0.5pt 100gr de fromage blanc 0% /0pt fraises   Prépartion : Séparer les blancs des jaunes, faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes. Ajouter le beurre fondue, puis rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Incorporer les blancs en neige, mélanger... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Gâteau léger au chocolat

La part pour 5,5 points Recette complète pour 43.5 points Ingrédients : 200gr 140gr de chocolat noir /17,5pts 10g de beurre /2pts 4 oeufs /8pts 50g de sucre /4pts 200 ml de lait concentré non sucré /6pts 100g de farine/5pts 2 càs de maïzena/1pt 1 pincée de sel /0pt Préparation : Préchauffer le four à 180° Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Séparer les blancs des jaune d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, mélanger, puis ajouter le lait concentré... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Flan vanille (weight watchers)

1 point par flan Pour 4 flans Ingrédients : 500 ml de lait 1/2 ecremé /2,5pts 2 bonnes càs d'édulcorant /1pt 2 g d'agar agar (soit 1/2 cc) /0pt Quelques gouttes d'extrait de vanille /0pt 8 gouttes de colorant jaune (un ajout de ma part pour l'esthétisme) /0pt   Préparation : Placer le lait, la vanille,  et l'édulcorant et l'agar agar dans une casserole. Porter à ebulition 1 à 2 min.Remplir les moules et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur. Pour 1pp de plus, tapisser les moules de 1cc de... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Endives au jambon

Pour 3 endives au jambon 8 points Ingrédients : 3 endive ou chicon pour ce qui sont de ch'nord /0pt 3 tranches de jambon dégraissée /3pts 250ml de lait écrémé /2,25pts 20gr de farine /1pt 30gr de gruyère allégé /2pt   Préparation : Faite cuire vos endive dans l'eau bouillante légérement salé. Une fois cuite les laissez bien égouter. Pendant ce temps préparait votre béchamel weight watchers. Roulé vos endives dans le jambon mettre dans un plat a gratin verser la béchamel par dessus et parsemet de gruyére. Placer au... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Sauce béchamel (weight watchers)

Pour 1/2 litre de béchamel 4,5 points Ingrédients : 500ml de lait écrémé /2,5pts 40gr de farine /2pts sel, poivre /0pt   Préparation : Prélever un peu de lait et y délayer la farine. Mettre le reste de lait dans une casserole avec le sel et le poivre. Ajouter la farine délayée. Laisser épaissir sans cesser de remuer.
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02 novembre 2014

Témoignage de Carole

Après Avant Nom Carole Âge 35 Perte 22 kg      « Après avoir perdu du poids, quand je passais devant le miroir, j'avais un choc, et j'étais obligée de vérifier que c'était bien moi !» Fini la déprime et l'effet yo-yo pour Carole, qui a perdu 22 kilos grâce à Weight Watchers ! Question de cultureJ’ai toujours eu des problème de poids. Dès l’âge de 9 ou 10 ans, j’ai eu des kilos en trop. Mes parents ne voyaient pas où était... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Tomate farcie

Pour une tomate farcie 3 fléxipoints Ingrédients : 2 belle tomates /0pt 150gr de viande haché /5pt 1/2 oignon /0pt 3 branche de persil (juste les feuilles^^) /0pt 1 càc d'huile d'olive/1pt curcuma, coriandre /0pt sel, poivre /0pt pulpe de tomate/0pt romarin /0pt Préparation : Épluchez l'oignon laver et émincer le persil et l'oignon le mélanger à la viande. Ajouter tous les épices et mélanger le tous. Laver vos tomate couper le haut de la tomate pour lui faire un petit chapeau. Retiré l'intérieur de la tomate, séparé... [Lire la suite]
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