03 novembre 2014

Spaghetti carotte

A satiété pour 5 fléxipoints ou 7 propoints avec 200gr de pâte Ingrédients : spaghetti a satiété /4pts 2 carottes /0pt 2 càsc de crème fraiche /1pt sel, poivre /0pt   Préparation : Faire cuire vos spaghetti. Pendanr ce temps éplucher vos carottes et faire des lamelles avec un économe, cuire c'est lamelles a la vapeur 3 a 4 mn. Egouter les spaghetti et mélanger au carotte, ajouter la crème fraiche.
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03 novembre 2014

Cigare chocolat banane

Deux cigare pour 3.5pts ou 3 propoints Ingrédients : 1 feuille de brick /1pt 1/2 banane/0.5pt 2 carré de chocolat noir /2pts   Préparation : Couper votre feuille de brick en deux, couper votre banane en deux mettre la moitié dans une demi feuille avec un carré de chocolat noir couper en plusieurs morceaux et éparpillé sur la banane. Fermer le tous sous forme de cigare et passer les deux cigare au four jusqu'à ce que ce soit doré.
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03 novembre 2014

Carottes fondantes à la crème

Les 800gr pour 7 fléxipoints ou 6,5 propoints Ingrédients :  800g carottes /0pt 30g beurre /6pts 1 oignon /0pt 1 gousse d'ail /0pt 1 branche de persil /0pt 40cl eau /0pt 1 CS crème fraîche à 15% /1pt 1cc gros sel /0pt Quelques tours de moulin à poivre (pour moi un mélange vert, blanc, piment, baies roses...) /0pt   Préparation :  Epluchez et émincez l'ail + l'oignon. Réservez. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles (pas trop fines pour pas qu'elles s'écrasent mais, pas trop épaisses non plus,... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Soupe de poulet à la banane plantain ( Martinique )

Une belle assiette pour 6,5 fléxipoints ou 10 propoints Ingrédients : 2 cuisse de poulet pilon (120gr) /5pts 1 banane plantain /1pt 200 g de patates douces /3pts 30gr de lentilles /1.5pts 2 petites carottes /0pt 1 branche de céleri /0pt 1 gros oignon /0pts 2 gousses d’ail /0pt 4 brins de persil /0pt 1 branche de thym /0pt 1 pincée de paprika /0pt 1.5 Litre de bouillon de volaille (1cube) /1pt 2 càc d’huile de tournesol /2pts Sel et poivre /0pt   Préparation : Faire tremper les lentilles dans 1 l... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Muffin au citron

1,5 fléxipoints ou 2 propoints le muffins Pour 10 petit muffins Ingrédients : 3 œufs /6pts 2càs d'édulcorant /1pt 1 yaourt nature /1pt 1 sachet de levure /0pt 100gr de farine /5pts 50gr de maïzéna /2,5pts 1 zeste de citron /0pt le jus d’un citron /0pt   Préparation : Battre les œufs,avec le yaourt,l’édulcorant,la farine,la levure et la maïzéna en remuant bien. Ajouter le zeste et le jus de citron, verser l’équivalent de 2cs de pâte dans des à 10 moules à muffins. Laisser cuire à 200°C pendant 15 à 20... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Assiette de lentilles

Assiette a satiété pour 5pts ou 7 propoints pour 140gr de lentilles cuites. Ingrédients : lentilles blonde à satiété /3pts 100gr de pomme de terre /1pt 1carotte /0pt 1/2 oignons/0pt 1cac d'huile d'olive/1pt 1càc de concentré de tomate /0pt sel, poivre /0pt eau /0pt carvi et curcuma /0pt   Préparation : Trempé vos lentille 1h dans l'eau, éplucher et émincer le demi oignon, le faire cuire avec l'huile d'olive. Éplucher votre carotte et pomme de terre, couper la carotte en cube et pomme de terre en 4mettre dans la... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Soupe a l'oignon

Le bol pour 1 point Pour a peut près 2,5L / 6,5 points ou 11 propoints Ingrédients : 500gr d'oignons /0pt 400gr de pomme de terre/4pts 2càs de créme fraiche /0.5pt 2càc de beurre /2pts   Préparation : Eplucher vos oignons et vos pomme de terre, émincer les oignons et couper grossierement pommes de terre. Dans une marmite faite brunir vos oignons dans le beurre, ajouter vos pomme de terre couvrir d'eau, salé poivré. Une fois cuit passer le tous au mixeur en y ajoutant les 2 càs de crème fraiche.
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03 novembre 2014

Sauté de dinde aux champignons

L'assiéte pour 6 points avec viande à sasiété Ingrédients : 1 escalope de dinde /3pts à satiété 1/2 oignons /0pt 8 champignons /0pt 1cube bouillon de volaille /1pt 1 verre d'eau voir plus /0pt 200gr de pomme de terre /2pts persil /0pt   Préparation : Couper l'escalope de dinde en cube, les faires dorer dans une poêle (moi pour les faire sans matière grasse, de toute façon y en a pas dans la recette je le fait dans une poêle Téfal et mais un filet d'eau et au fur et a mesure qu'il n'y en a plus je rajoute mais n'en... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

British crumpets

1 point la crumpet Pour 24 crumpets /24 points Ingrédients : 450 gr de farine /22pts 1/2 cc de sel /0pt 1 cc de sucre /0pt 1 sachet de levure de boulanger lyophilisé /0pt 300 ml de lait écrémé /1,5pts 300 ml d'eau /0pt   Préparation : Mélanger le lait et l'eau et les faire chauffer au micro-onde. Ajouter la levure, le sel, le sucre, mélanger et incorporer progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1h, la pâte aura doublé de volume. Faire chauffer une pôele et y mettre une louche de... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Coquillettes aux Petits Pois façon Risotto

L'assiette a sasiété pour 4 points Pour 2 personnes à sasiété : Ingrédients : 200g coquillettes /3pts par personne à sasiété  50cl bouillon boeuf /1pt 1 oignon /0pt 1cc huile d'olives /1pt 1 pincée de safran /0pt 1 petite boite de petits pois (140g) /0pt   Préparation : Dans une casserole, commencez par chauffer le bouillon et portez le à ébullition. Dès que ça bout, baissez le feu et laissez frémir. Dans une poele à côté, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile. Ajoutez ensuite les coquillettes et mélangez... [Lire la suite]
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