22 octobre 2014

FROMAGES

Sauf indication, 1 portion = 30gAppenzell, 50% MG - 1 portion - 3 pointsBeaufort - 1 portion - 3 pointsBonbel - 1 portion - 2.5 pointsBoursin - 1portion - 3.5 pointsBoursin finesse - 1 portion - 1.5 pointsBresse bleu léger - 1 portion - 2 pointsBrie 45% MG - 1 portion - 2.5 pointsBrousse 32% MG - 1 portion - 1 pointCamembert 45% MG - 1 /8ème - 2 pointsCamembert léger - 1/8ème - 1.5 pointsCancoillotte 5% MG - 1 portion - 0.5 point ou 3 pts à satiétéCancoillotte 11.5% MG - 1 portion - 1 point=>2 portions, 60g - 2.5 pointsCantal... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

FECULENTS

FECULENTS (en moyenne 30/40g de céréales ou féculents crus donnent 100/120g de produit cuit)Banane plantain – 1, 100 g – 2 pointsBlé concassé (boulgour, pilpil cuit) - 4 CS, 120 g – 2 pointsBlé dur précuit (cuit) - 4 CS, 100 g – 2 pointsChâtaignes - 6, 50 g – 1,5 pointsCouscous cuit - 4 CS, 120 g – 2 pointsFèves cuites - 3 CS, 100 g – 1 point ou 3 pts à satiétéFlageolets cuits - 4 CS, 100 gr – 1,5 points ou 3 pts à satiété=>1 petite boite, 140 g – 2.5 pointsFlageolets/haricots verts - 1 boite moyenne, 265 g – 2... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

DESSERTS LACTES

Café ou chocolat liégeois, 1 pot, 115 g - 3 pointsCrème anglaise maison, 1 petite coupe, 100 ml - 2.5 pointsCrème caramel, 1 pot, 100 g - 3.5 pointsCrème chantilly allégée ou non, 1 CS - 1 pointCrème dessert allégée=>Café ou vanille, 1 pot, 125 g - 1.5 point=>Chocolat, 1 pot, 125 g - 2 pointsCrème dessert au lait entier=>Chocolat, 1 pot, 100 g - 3 points=>Vanille, 1 pot, 100 g - 2.5 pointsCrème pâtissière, 3 CS, 100 g - 2 pointsFlan vanille nappé de caramel, 1 pot, 125 g - 1.5 pointGâteau de riz, ou riz au lait, 3 CS ou 1... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

CONFISERIE, CHOCOLAT

Bonbons, 1, 10 g - 0.5 pointCalisson d'Aix, 1 - 0.5 pointCaramel, 1, 10 g - 0.5 pointChewing gum (light ou non) - 0 pointChocolat (toutes sortes)=>1 petit carré, 10 g - 1 point=>20 g - 2.5 pointsChocolat fourré (truffe, etc..), 1 petit - 2 pointsDragée, 1 - 0.5 pointFruits confits, 20 g - 1.5 pointLoukoum, 1, 20 g - 1.5 pointMarron glacé, 1 - 0.5 pointMarshmallow, 3, 15 g - 1 pointNougat, 20 g - 2 pointsPâte d'amande, 20 g - 2 pointsPâte de fruits, 1, 15 g - 0.5 pointSucette aux fruits, 1 - 0.5 point
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22 octobre 2014

CHARCUTERIE

Andouille, 2 tranches, 30 g - 2 pointsAndouillette, 1, 150 g - 9 pointsBacon, filet, 3 tranches, 40 g - 1 pointBoudin antillais, 1, 60 g - 4 pointsBoudin blanc, 1, 120 g - 7.5 pointsBoudin noir, 1, 100 g - 11 pointsCervelas, 3 tranches, 30 g - 2.5 pointsChair à saucisse, 20 g - 1 pointChipolata, 1, 60 g - 3.5 pointsChipolata maigre, (-12% MG), 1, 60 g - 2.5 pointsChorizo, 3 tranches, 20 g - 2.5 pointsCoppa, 3 fines tranches, 45 g - 2.5 pointsFoie gras, 1 tranche, 40 g - 5 pointsFricadelle - 70grs 4PointsFromage de tête, 1 tranche, 40... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

BOISSONS NON ALCOOLISEES

Bière sans alcool – 1 grand verre, 250 ml – 1.5 pointsBitter – 1 petite bouteille, 100 ml - 1 pointBoisson au cola – 1 verre, 200 ml – 1.5 points=> 1 canette, 330 ml – 2.5 pointsBoisson au soja – 1 verre, 200 ml – 1.5 pointsBoisson light (toutes) – 0 pointCafé - 0 pointCappuccino – 1 tasse, 100 ml - 1 pointEau aromatisée non sucrée - 0 pointEau plate ou gazeuse (de source, minérale, du robinet) - 0 pointJus de fruits frais pressés – 1 verre, 200 ml - 1 pointJus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté) – 1 verre, 200 ml – 1.5... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

BOISSONS ALCOOLISEES

Armagnac, calvados, cognac – 1 petit verre, 40 ml – 1.5 pointBière - 1 canette, 330 ml – 2.5 points=> 1 grand verre – 250 ml - 2 pointsChampagne brut – 1 coupe, 125 ml – 1.5 pointsChampagne demi-sec – 1 coupe, 125 ml - 2 pointsCidre brut ou doux – 1 verre, 200 ml – 1.5 pointsCinzano – 1 verre, 60 ml - 1 pointCointreau, curaçao – 1 verre à liqueur, 20 ml – 0.5 pointCrème de cassis – 1 verre à liqueur, 20 ml – 0.5 pointEau de vie de fruits (mirabelle, poire...) – 1 verre à liqueur, 20 ml – 0.5 pointGin, vodka – 1 verre, 40 ml – 1.5... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

BISCUITS, PATISSERIES, VIENNOISERIES

Amandine (pâtisserie) – 1 - 8 pointsBaguette viennoise – 1/5, 50g – 2.5 pointsBavarois aux fruits – 1 – 5.5 pointsBeignet nature ou aux fruits – 1 – 4.5 pointsBiscuit de Savoie – 1 part - 3 pointsBiscuit à la cuillère – 2 – 0.5 pointBiscuit sec (toutes sortes) – 10g - 1 pointBoudoir – 1 – 0.5 pointBrioche - 1 tranche, 25g - 2 points=>boulangerie – 1, 70 g – 6 points=> industrielle – 1, 40 g – 3.5 pointsBrownie – 1, 50g – 3.5 pointsCake – 1 tranche, 35g – 2.5 pointsChausson aux pommes – 1, 90g - 6 pointsChouquette – 1, 10g – 1... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

ACCOMPAGNEMENT APERITIF

Biscuits salés – 10g – 1 pointCacahuètes salées grillées – 1 petite poignée, 10g – 1.5 pointsChips – 1 poignée, 15g – 2 pointsGougères -20g – 1.5 pointsGraines de lupin – 1 portion, 50g – 1 pointGuacamole (avocat) – 1 CS, 30g – 1.5 pointsNoisettes salées – 7, 7g - 1 pointNoix de cajou salées – 7, 10g – 1.5 pointsPickles (légumes au vinaigre) – 50g - 0 pointPistaches – 12, 10g – 1.5 pointsPop corn salé (éclaté à l'air) – 4 poignées, 20g – 1 pointPop corn salé (éclaté à l'huile) – 4 poignées, 20g – 2 pointsTapenade – 1 cc, 10g - 1... [Lire la suite]
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