05 novembre 2014

Velouté courgettes brocolis

Recette pour 3fléxipoints ou 5 propoints   Ingrédients :   2 courgettes (environ 750g) /0pt 250g brocolis /0pt 2 petites pommes de terre (environ 200g) /2pts 1cc coriandre moulue /0pt  2CS crème fraîche alégée a 15%/1pt  1cc gros sel /0pt    Préparation :  Tout simple mais tellement bon!! Faites cuire à l'eau bouillante salée courgettes, brocolis,  pommes de terre et gros sel. Quand c'est cuit, ajoutez la coriandre + crème et mixez... C'est prêt !  
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02 novembre 2014

Gratin de courgettes

La part pour 3.5 points Pour 4 personnes Gratin pour 13 points Ingrédients : 6 courgettes /0pt 30gr de gruyère /3pts 2càc de fécule de pomme de terre /0.5pt 250ml de lait écrémé /1pt 3 oeufs /6pts 100ml de crème fraîche allégée 2.5pt 1 pincée de sariette /0pt sel, poivre /0pt   Préparation : Préchauffer le four th 5 (180°C). Laver les courgettes puis les éplucher à l'économe en retirant une lanière de peau une fois sur deux.  Les cuires 3 minutes à la vapeur dans un autocuiseur. Disposer une couche de... [Lire la suite]
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