03 novembre 2014

Muffin au citron

1,5 fléxipoints ou 2 propoints le muffins Pour 10 petit muffins Ingrédients : 3 œufs /6pts 2càs d'édulcorant /1pt 1 yaourt nature /1pt 1 sachet de levure /0pt 100gr de farine /5pts 50gr de maïzéna /2,5pts 1 zeste de citron /0pt le jus d’un citron /0pt   Préparation : Battre les œufs,avec le yaourt,l’édulcorant,la farine,la levure et la maïzéna en remuant bien. Ajouter le zeste et le jus de citron, verser l’équivalent de 2cs de pâte dans des à 10 moules à muffins. Laisser cuire à 200°C pendant 15 à 20... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Assiette de lentilles

Assiette a satiété pour 5pts ou 7 propoints pour 140gr de lentilles cuites. Ingrédients : lentilles blonde à satiété /3pts 100gr de pomme de terre /1pt 1carotte /0pt 1/2 oignons/0pt 1cac d'huile d'olive/1pt 1càc de concentré de tomate /0pt sel, poivre /0pt eau /0pt carvi et curcuma /0pt   Préparation : Trempé vos lentille 1h dans l'eau, éplucher et émincer le demi oignon, le faire cuire avec l'huile d'olive. Éplucher votre carotte et pomme de terre, couper la carotte en cube et pomme de terre en 4mettre dans la... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Soupe a l'oignon

Le bol pour 1 point Pour a peut près 2,5L / 6,5 points ou 11 propoints Ingrédients : 500gr d'oignons /0pt 400gr de pomme de terre/4pts 2càs de créme fraiche /0.5pt 2càc de beurre /2pts   Préparation : Eplucher vos oignons et vos pomme de terre, émincer les oignons et couper grossierement pommes de terre. Dans une marmite faite brunir vos oignons dans le beurre, ajouter vos pomme de terre couvrir d'eau, salé poivré. Une fois cuit passer le tous au mixeur en y ajoutant les 2 càs de crème fraiche.
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03 novembre 2014

Sauté de dinde aux champignons

L'assiéte pour 6 points avec viande à sasiété Ingrédients : 1 escalope de dinde /3pts à satiété 1/2 oignons /0pt 8 champignons /0pt 1cube bouillon de volaille /1pt 1 verre d'eau voir plus /0pt 200gr de pomme de terre /2pts persil /0pt   Préparation : Couper l'escalope de dinde en cube, les faires dorer dans une poêle (moi pour les faire sans matière grasse, de toute façon y en a pas dans la recette je le fait dans une poêle Téfal et mais un filet d'eau et au fur et a mesure qu'il n'y en a plus je rajoute mais n'en... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

British crumpets

1 point la crumpet Pour 24 crumpets /24 points Ingrédients : 450 gr de farine /22pts 1/2 cc de sel /0pt 1 cc de sucre /0pt 1 sachet de levure de boulanger lyophilisé /0pt 300 ml de lait écrémé /1,5pts 300 ml d'eau /0pt   Préparation : Mélanger le lait et l'eau et les faire chauffer au micro-onde. Ajouter la levure, le sel, le sucre, mélanger et incorporer progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1h, la pâte aura doublé de volume. Faire chauffer une pôele et y mettre une louche de... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Coquillettes aux Petits Pois façon Risotto

L'assiette a sasiété pour 4 points Pour 2 personnes à sasiété : Ingrédients : 200g coquillettes /3pts par personne à sasiété  50cl bouillon boeuf /1pt 1 oignon /0pt 1cc huile d'olives /1pt 1 pincée de safran /0pt 1 petite boite de petits pois (140g) /0pt   Préparation : Dans une casserole, commencez par chauffer le bouillon et portez le à ébullition. Dès que ça bout, baissez le feu et laissez frémir. Dans une poele à côté, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile. Ajoutez ensuite les coquillettes et mélangez... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Vinaigrette de betterave

Toute la vinaigrette pour 4 points ou 4 propoints Ingrédients : 50gr de graind de cassis betterave rouge cuite (200gr) 4càc de vinaigre de vin rouge moi balsamique 4càc d'huile de noix sel, poivre   Préparation : Rincer les grains de cassis, mixer les et tamiser le jus. Couper la betterave en petits dés. Les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jus de cassis, le vinaigre et l'huile. Mixer jusqu'à réduire en une sauce onctueuse. Saler et poivrer. verser dans un bol, filmer et réserver 30minutes au frais.... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Soupe de potiron

Soupe pour 2 points Ingrédients : 1/2 potiron /0pt 200gr de pomme de terre /2pts 1 oignon /0pt   Préparation : Éplucher tous vos légumes, couper en petit morceaux. Faite revenir votre oignon dans une cuillère à café de beurre, ajouter le reste des légumes et couver d'eau. une fois que tous est cuit mixer. Plus qu'à servir.
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02 novembre 2014

Quiche sans pâte à la tomate

  Pour 4 personnes Ingrédients : 5 pommes de terre (400gr) 1càc d'huile 3 oeufs 200ml de lait écrémé 1càs de moutarde 1 grosse pincée de basilic haché 2 tomates ou tomates cerise sel, poivre   Préparation : Lavez les pommes de terre, les faires cuires à la vapeur dans un autocuisseur pendant 6 minutes. Les éplucher puis les couper en tranches fines. Verser l'huilme dans une poêle et faire revenir les rondelles de pomme de terre pendant 5 minutes de chaque côté. Disposer les pommes de terre dans un plat à tarte... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Mille feuille de génoise

Pour 3,5 point le mille feuille 14points pour le tous Ingrédients : 2 oeufs /4pts 50gr de sucre /4pts 50gr de farine /2.5pts 16gr de beurre /3pts 1càc de confiture allégé /0.5pt 100gr de fromage blanc 0% /0pt fraises   Prépartion : Séparer les blancs des jaunes, faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes. Ajouter le beurre fondue, puis rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Incorporer les blancs en neige, mélanger... [Lire la suite]
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