Pour une mousse 1pt

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Pour 2 perssonnes 

Ingrédients :

200gr de fromage blanc 0% /2pts

1 blanc d'oeuf /0pt

Aspartame a votre goût /0pt

zest de citron vert /0pt

1 kiwi /0pt

 

Préparation :

Epluchez les kiwi, en faire des lamelles et disposez-les face coupée contre la paroi des ramequins. Mélangez le fromage blanc et l'aspartame un peut de zest de citron. Montez es blancs en neige ferme et ajoutez-les au fromage blanc en remuant délicatement en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs. Répartissez la mousse dans les ramequins au centre. Décorez avec une tranche de kiwi au centre et un peu de zeste de citron vert. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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