Mousse citron vert kiwi
Pour une mousse 1pt
Pour 2 perssonnes
Ingrédients :
200gr de fromage blanc 0% /2pts
1 blanc d'oeuf /0pt
Aspartame a votre goût /0pt
zest de citron vert /0pt
1 kiwi /0pt
Préparation :
Epluchez les kiwi, en faire des lamelles et disposez-les face coupée contre la paroi des ramequins. Mélangez le fromage blanc et l'aspartame un peut de zest de citron. Montez es blancs en neige ferme et ajoutez-les au fromage blanc en remuant délicatement en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs. Répartissez la mousse dans les ramequins au centre. Décorez avec une tranche de kiwi au centre et un peu de zeste de citron vert. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.