Gâteau de semoule

 Si diviser en six part 2.5 fléxipoints

Pour 6 personnes

15,5 fléxipoints 

Ingrédients :

100g semoule de blé dur /6pts

50cl lait écrémé /2,5 pts 

2 oeufs /4pts

30g cacao non sucré /1,5pts

1 yaourt nature à 0% /1pt

1CS maïzena /0,5 pt

1/2 sachet levure chimique /0pt

3càs d'édulcorant poudre /0pt

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C(th5)

Dans une casserole, faites cuire la semoule de blé dans le lait pendant 3 minutes à feu doux en remuant fréquemment à la cuillère en bois. Battre les oeufs avec le cacao et tout en mélangeant énergiquement ajouter le yaourt, la maïzena, la levure et l'édulcorant. Versez par dessus la semoule de blé au lait et mélanger le tout. Mettre dans un moule de 22cm et cuire 30 minutes.

Déguster tiède ou froid.